Faço questão de compartilhar essa receita de Essa Cuquinha Enrolada faz o Maior Sucesso nas Padarias que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Essa Cuquinha Enrolada faz o Maior Sucesso sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Essa Cuquinha Enrolada faz o Maior Sucesso
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 pitada de sal 1 xícara de leite morno
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Recheio:
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Frutas de sua preferência (opcional)
- Cobertura:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2-3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Preparar a Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture bem.
- Acrescente o ovo, a pitada de sal, o leite morno e a essência de baunilha.
- Sove a massa até ficar lisa e elástica.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um local quente até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
- Preparar o Recheio:
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a manteiga derretida e a canela em pó até formar uma pasta.
- Montar a Cuquinha:
- Após a massa descansar, abra-a sobre uma superfície enfarinhada em formato retangular.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa aberta.
- Se desejar, adicione as frutas de sua preferência sobre o recheio.
- Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 3 cm.
- Coloque as fatias em uma forma untada, deixando um espaço entre elas para crescerem.
- Deixe descansar por mais 30 minutos.
- Assar:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse as fatias por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam douradas.
- Preparar a Cobertura:
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a essência de baunilha até obter uma calda lisa.
- Após retirar as cuquinhas do forno, deixe esfriar um pouco e regue com a calda de açúcar.
- Desfrute dessa deliciosa cuquinha enrolada, perfeita para qualquer momento do dia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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