Faço questão de compartilhar essa receita de Esse prato é presença garantida nas minhas festas que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Esse prato é presença garantida nas minhas festas sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Esse prato é presença garantida nas minhas festas
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 600 g de carne moída (bovina)
- 2 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha de rosca (ou pão ralado)
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho ralados
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ cebola picada
- 1 cenoura ralada
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal, pimenta-do-reino e páprica
Recheio:
- 2 ovos cozidos
- 120 g de queijo mussarela ralado
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 3 pepinos em conserva em tiras
- Sal, pimenta-do-reino e páprica
Molho para pincelar (opcional)
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres (chá) de mostarda francesa
- Pimenta-do-reino e páprica
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a carne moída. Acrescente os ovos crus, tempere com meia colher (chá) de sal, meia colher (chá) de pimenta-do-reino e meia colher (chá) de páprica.
- Adicione a farinha de rosca (ou o pão ralado), o molho de tomate, a cebola ralada, o alho ralado e o cheiro-verde picado. Misture tudo muito bem com as mãos e reserve.
- Em uma frigideira, coloque um fio de óleo e uma colher(sopa) de manteiga. Refogue o pimentão picado, a cebola picada e, por último, a cenoura ralada por 2 a 3 minutos. Adicione este refogado à carne moída e misture bem. Reserve.
- Rale os ovos cozidos e coloque em uma tigela. Acrescente o queijo ralado, a maionese, meia colher (chá) de sal, meia colher (chá) de pimenta-do-reino e misture até ficar bem homogêneo.
- Forre uma bancada com papel manteiga ou celofane. Modele a carne moída em quadrados de cerca de 10 cm, com 1 dedo de espessura.
- Coloque uma porção da mistura de ovos e queijo no centro, no sentido do comprimento. Adicione tiras de pepino em conserva e enrole como um rocambole.
- Faça o mesmo com o restante da carne, formando aproximadamente 8 mini almôndegas em formato de rolinho.
- Coloque as mini almôndegas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
- Para o molho (opcional), misture o molho de tomate, o molho de soja, a mostarda, uma pitada de pimenta-do-reino e páprica. Mexa bem e pincele nas almôndegas. Leve ao forno por mais 10 minutos.
- Sirva as almôndegas em seguida, acompanhadas de purê de batata.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
O melhor Pavê de Bis que já comi na vida
Rosca Natalina: Saborosíssima!! Uma delícia que não pode faltar no seu Natal.
Bolo de Cocada sem farinha: Fica sensacional!
Banana desse jeito só em restaurantes de rico! Vou te contar o segredo dessa receita!
Você não vai acreditar! Coloque a mangueira no vaso sanitário e veja o truque mágico
A sobremesa mais deliciosa e fácil! Torta de maçã em 5 minutos, com 3 maçãs e 2 ovos
O melhor bolo do mundo! Uma explosão de sabores
A famosa torta de maçã holandesa que encanta a todos! Um bolo que derrete na boca!
Um amigo da Itália me ensinou esta receita! É o melhor jantar que já comi!
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP