Apresentamos a você uma receita incrível de pudim de 15 minutos, que o canal pilotando o fogão no trouxe. Além de incrivelmente cremoso e delicioso é perfeito para ser saboreado após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo e faça o melhor pudim de 15 minutos da sua vida!
Como fazer pudim de 15 minutos
Para fazer pudim de 15 minutos vamos utilizar farinha de trigo, maisena, leite, leite condensado e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central que caiba na panela de pressão a ser utilizada. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de 15 minutos, por exatos “15 minutos”. Depois disso iremos despejar essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, dispor dentro da panela de pressão com 2 dedos de água, tampar, e assim que levantar pressão vamos deixar cozinhar por 15 minutos. Iremos retirar do fogo, deixar a pressão sair naturalmente, deixar esfriar, desenformar e saborear cada fatia desse lindo pudim de 15 minutos!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de 15 minutos
Para o caramelo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
Para o pudim
- 1 colher(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de maisena
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
Modo de preparo
Do caramelo
- Coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, deixe derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione a água com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reserve.
- A forma a ser utilizada deve ter um tamanho que caiba dentro da sua panela de pressão.
Do pudim
- No liquidificador coloque o leite, os ovos, o leite condensado, a maisena e a farinha de trigo, e bata muito bem por 15 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e disponha dentro da panela de pressão com 2 dedos de água.
- Tampe a panela, leve em fogo médio e assim que levantar pressão deixe cozinhar por mais 15 minutos. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Depois disso, abra a panela, retire a forma, deixe esfriar e desenforme numa travessa.
- E o pudim de 15 minutos mais top das galáxias ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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