Feijão tropeiro simples fácil de fazer e delicioso para o seu almoço ou jantar

O feijão tropeiro é um prato típico da culinária brasileira, saboroso, bem temperado e completo, que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. Que tal aprender a preparar essa maravilha, de forma simples e ligeira, agradando a toda família? Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas da Ane e faça o delicioso feijão tropeiro, que será um sucesso em sua mesa!

Como fazer feijão tropeiro

É fundamental que o feijão tropeiro fique bem soltinho e firme, por isso vamos cozinhar o feijão na panela de pressão com um pouco de sal e algumas folhas de louro. Então, vamos escorrer o feijão e deixar reservado. Nesse meio tempo, vamos cortar em pedaços pequenos o bacon e a calabresa, e depois fritá-los em uma panela com um pouco de óleo. Quando estiverem crocantes, vamos adicionar uma cebola picadinha. Em seguida, vamos misturar o feijão e a couve. Por fim, iremos temperar a gosto e dar o toque final com a farinha de mandioca. Sirva e aproveite seu sensacional feijão tropeiro! Bom proveito!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de feijão tropeiro

500g feijão carioca
tempero baiano (a gosto)
1 cebola picada
sal (a gosto)
2 folhas de louro
3 folhas grandes de couve fatiada
2 gomos de linguiça calabresa cortados em cubinhos
colorau (a gosto)
cheiro-verde picado (a gosto)
250g de bacon cortado em cubinhos
½ xícara (chá) de farinha de mandioca
3 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Numa panela de pressão, adicione o feijão com as folhas de louro e meia colher (sopa) de sal.
Cubra o feijão com água, passando acima dele, uns três dedos.
Feche a panela e coloque no fogo.
Depois que a panela começar a chiar, marque dez minutos.
Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e escoe a água do feijão. Deixe reservado.
Em outra panela, ponha óleo e vá fritando o bacon e a calabresa.
Depois, junte a cebola e deixe dourar, então junte o feijão e mexa bem.
Utilize: sal, colorau e tempero baiano para temperar.
Junte a couve e deixe dar uma murchada.
Por fim, misture a farinha de mandioca.
Passe para um refratário de vidro.
Está pronto! Sirva e aproveite seu apetitoso feijão tropeiro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.