Fricassê de linguiça: uma receita econômica e deliciosa para qualquer dia da semana

Não deixe de preparar para a família, um delicioso fricassê de linguiça, daqueles de juntar água na boca, de tão gostoso e cheiroso! Unindo praticidade e muito sabor, essa maravilha que combina os ingredientes com perfeição, é perfeita para acompanhar uma de suas refeições. Confira a receita do Canal Tata Pereira, faça o sensacional fricassê de linguiça e arrase!

Como fazer fricassê de linguiça

Para o fricassê de linguiça, esquentaremos no fogo uma frigideira, juntaremos o azeite e depois a linguiça toscana, da qual tiraremos as peles, picando-a e desmanchando com as mãos. Iremos fritar e misturar com uma colher de pau, até ficar douradinha. Enquanto isso, colocaremos no liquidificador: o milho-verde escorrido, o requeijão cremoso, o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, a gosto, batendo bem. Incluiremos o alho e a cebola na panela da linguiça, misturando e refogando. Diminuiremos o fogo para baixinho e finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e saboreie sua apetitosa fricassê de linguiça!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de fricassê de linguiça

sal (a gosto)
noz-moscada (a gosto)
1 fio de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
5 fatias de muçarela
1 caixinha de creme de leite
1 lata de milho-verde em conserva escorrido
1kg de linguiça toscana sem as peles, picada
150g de batata palha
½ cebola picadinha
200g de requeijão cremoso (preferencialmente de bisnaga)
pimenta-do-reino (a gosto)

Obs.: A medida da xícara desta receita é de 240ml.

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira no fogo, acrescente o azeite e em seguida a linguiça toscana picada, sem as peles e desmanchada com as mãos.
Vá fritando e mexendo com uma colher de pau, até dourar.
Nesse meio tempo, ponha no liquidificador: o milho-verde em conserva escorrido, o requeijão cremoso, o creme de leite, sal a gosto, pimenta-do-reino e noz-moscada, também a gosto. Bata bem.
Na panela da linguiça, adicione o alho e a cebola, mexendo e refogando.
Abaixe o fogo, deixando-o no mínimo e espalhe o creme batido do liquidificador por cima da linguiça.
Sobre o creme, disponha as fatias de muçarela, tampe e aguarde a muçarela derreter.
Desligue o fogo, distribua a batata palha por cima de tudo, sirva e delicie-se com seu irresistível fricassê de linguiça!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.