Kibe de forno recheado com muçarela e requeijão delicioso e perfeito para o seu almoço ou jantar

O kibe de forno recheado é uma variação deliciosa do tradicional prato árabe que combina a crocância da massa com um recheio suculento e saboroso. Confira o passo a passo dessa versão gostosa de kibe de forno recheado, faça e você vai se apaixonar pelo resultado maravilhoso!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer kibe de forno recheado

Para fazer kibe de forno recheado iremos precisar de trigo para kibe, mussarela, carne moída, requeijão, cebola ralada, alho amassado, tomate cereja, azeite, sal, pimenta do reino, chimichurri, salsinha, cebolinha e água. Primeiramente iremos hidratar o trigo para kibe na água, por 1 hora. Em seguida iremos misturar os demais ingredientes da massa do kibe de forno recheado, seguindo a sequência de adição, mistura bem com as mãos, dispor metade da massa numa forma retangular untada levemente com azeite, cobrir com requeijão, mussarela, o restante da massa, desenhar linhas diagonais, e assar o kibe de forno recheado por 40 minutos. Retirar do forno, e saborear cada porção suculenta desse incrível kibe de forno recheado!

Ingredientes da receita de kibe de forno recheado

250 gramas de trigo para kibe
300 gramas de mussarela
500 gramas de carne moída
200 gramas de requeijão
1 cebola ralada
3 dentes de alho amassados
10 unidades de tomate cereja
3 colheres(sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Chimichurri a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Água o quanto baste para hidratar o trigo para o kibe

Modo de preparo

Numa tigela coloque o trigo para kibe e cubra com água o quanto baste, misture para incorporar e deixe hidratar por 1 hora.
Depois desse tempo, adicione a carne moída, o tomate cereja, o alho amassado, a cebola ralada, o chimichurri, a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta do reino e o azeite.
Misture tudo muito bem com as mãos para agregar todos os temperos e obter uma massa homogênea.
Despeje metade dessa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada levemente com azeite, cubra com o requeijão cremoso e a mussarela ralada.
Coloque o restante da massa e espalhe bem para ficar uniforme. Com uma espátula faça linhas diagonais para decorar.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, e sirva em seguida esse espetáculo de kibe de forno recheado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.