Faço questão de compartilhar essa receita de Lasanha diferente e deliciosa para o jantar em família que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Lasanha diferente e deliciosa para o jantar em família sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Lasanha diferente e deliciosa para o jantar em família
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
-
Para a massa
- 250g de massa para lasanha
- sal a gosto
-
Para o recheio
- 1 colher (sopa) óleo
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- ½ pimentão verde
- 500 g carne moída
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- orégano a gosto
- 1 sachê de tempero para carne
- salsinha a gosto
- coentro a gosto
- 340g de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- água o quanto baste
- 3 colheres (sopa) de catchup
-
Para cobertura
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 100g creme de leite
- 100 g de muçarela
Modo de preparo
Do cozimento da massa
- Cozinhe a massa de lasanha em água fervendo e sal e cozinhe a massa conforme o tempo indicado na embalagem.
- Escorra a água do cozimento e reserve.
Do recheio
- refogue o pimentão e a cebola em uma colher de óleo.
- Acrescente a carne e cozinhe até que ela esteja quase começando a fritar.
- Tempere com sal, pimenta do reino, orégano, tempero para carne, salsinha, coentro e misture bem.
- Em seguida acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate o catchup e um pouco de água cara apurar o molho. Cozinhe tampado por 3 minutos.
Da montagem
- Em um refratário de lasanha despeje uma porção generosa de molho para forrar o fundo da travessa. Reserve também um pouco de molho pra cobrir.
- Com o restante do molho vamos rechear as massas de lasanha uma a uma. Abra a massa já cozida, adicione cerca de uma colher de recheio e enrole formando um rolinho de massa de lasanha.
- Acomode o rolinho de lasanha um ao lado do outro deitado para que o recheio não vase.
- Pegue o molho que estava reservado e adicione creme de leite e requeijão, misturando bem.
- Espalhe sobre a sua lasanha diferente e finalize espalhando queijo muçarela ralada.
- Leve para o forno pré-aquecido á 180° por 25 minutos ou até gratinar.
- Retire do forno e aproveite dessa lasanha diferente saborosíssima.
Dicas Adicionais:
Variações: Você pode substituir o frango por carne moída, cogumelos para uma versão vegetariana, ou experimentar diferentes tipos de queijo.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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