Manjar dos deuses com calda de ameixa uma sobremesa fácil e deliciosa que derrete na boca

Manjar dos deuses como o próprio nome já diz sem dúvida alguma é uma gostosura digna dos deuses. A união de uma textura cremosa com o sabor inigualável do coco unida à doçura da calda de ameixa resulta num espetáculo chamado manjar dos deuses! Só faz, porque é divino!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer manjar dos deuses 

Para fazer manjar dos deuses vamos precisar de leite condensado, creme de leite, leite de coco, leite, coco ralado hidratado previamente, maisena e açúcar. Vamos misturar todos os ingredientes do creme do manjar dos deuses e levar ao fogo até engrossar, exceto o coco ralado hidratado que será misturado por último e fora do fogo. Iremos despejar essa mistura numa forma de furo central levemente untada com óleo, levar para gelar por no mínimo 3 horas, retirar o manjar dos deuses da geladeira, despejar a calda de ameixas e saborear  essa delícia em forma de sobremesa que atende pelo nome de manjar dos deuses!

Ingredientes da receita de manjar dos deuses 

Para o manjar

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 vidro de leite de coco (200 ml) 
• 1 litro de leite 
• 100 gramas de coco ralado
• 1 xícara(chá) de água morna
• 6 colheres(sopa) de maisena 
• 4 colheres(sopa) de açúcar 

Para a calda 

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água quente
• 200 gramas de ameixa seca sem caroço

Modo de preparo

Do manjar 

1. Numa vasilha coloque o coco ralado e despeje a água morna. Misture bem e deixe hidratar por 30 minutos. 
2. Numa tigelinha dissolva a maisena com 1 xícara(chá) de leite. 
3. Coloque numa panela, o restante do leite, a maisena dissolvida, o açúcar, o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite. Misture tudo muito bem.
4. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 
5. Acrescente 50 gramas do coco ralado hidratado e mexa bem para incorporar. Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
6. Deixe esfriar, cubra com plástico filme e leve para gelar por cerca de3 horas. 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água quente e deixe dissolver até obter um caramelo brilhante.
2. Acrescente as ameixas, misture e deixe ferver e cozinhar por 3 minutos.
3. Despeje numa tigela e deixe esfriar bem para utilizar. 
4. Desenforme numa travessa, despeje a calda de ameixas e polvilhe com o coco ralado hidratado (50 gramas).
5. E um sensacional manjar dos deuses ficou pronto! Bom apetite!