Quem não ama um jantar prático, saboroso e que agrada a todos? Essa receita de frango cremoso com arroz é perfeita para o dia a dia! Com ingredientes simples e um preparo rápido, você prepara um prato completo e delicioso que vai conquistar toda a família. A combinação do frango suculento com o arroz cremoso e o toque especial do queijo derretido é irresistível!
Preparo do Frango
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.
2. Adicione o alho, o pimentão e refogue até dourar.
3. Acrescente o peito de frango picado e tempere com sal, páprica doce, pimenta do reino e tempero para frango.
4. Coloque a tampa e deixe refogar até dourar.
5. Adicione água aos poucos, retirando os queimadinhos do fundo da panela.
6. Quando o frango estiver macio, acrescente o peito de peru picado (opcional).
7. Adicione o milho escorrido e refogue por cerca de 2 minutos.
Preparo do Molho e do Arroz
1. Adicione o molho de tomate e a água.
2. Deixe cozinhar por 1 minuto.
3. Acrescente o arroz cozido, a ervilha congelada e o molho de tomate.
4. Misture bem e desligue o fogo.
5. Tempere com salsinha picada.
Montagem
1. Transfira o arroz para uma travessa.
2. Coloque 50g de mussarela ralada no meio do arroz.
3. Distribua o restante da mussarela por cima.
4. Decore com azeitonas e orégano.
Assando e Servindo
1. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
2. Sirva quente e aproveite!
Dicas
* Para um arroz mais cremoso, use arroz carnaroli ou arbóreo.
* Se preferir, substitua o peito de peru por presunto.
* Adicione outros vegetais de sua preferência, como cenoura ou abobrinha.
* Esta receita é perfeita para reaproveitar arroz que sobrou.