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Minha MÃE pediu para passar essa receita para VOCÊS, ela faz todo no NATAL e faz um sucesso danado

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Essa salada de maionese é a escolha perfeita para acompanhar qualquer refeição, trazendo frescor e uma textura cremosa deliciosa. Feita com batatas, cenoura, milho e um toque especial de maionese caseira, ela combina o clássico com o sabor de ingredientes frescos e coloridos.

Ingredientes

Para a Maionese Caseira

  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 cebola picada
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
  • Suco de 1/2 limão
  • 300 g de maionese

Para a Salada

  • 1 kg de batata cozida e cortada em cubos
  • 1 cenoura grande cozida e cortada em cubos
  • 1 lata de milho (escorrido)
  • 1/2 xícara de ervilhas congeladas
  • 100 g de uvas passas
  • 3 ovos picados
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Maionese:
    • No liquidificador, coloque todos os ingredientes da maionese e bata até ficar homogêneo. Reserve.
  2. Salada:
    • Em uma tigela grande, misture a batata, cenoura, milho, ervilhas, uvas passas e ovos.
    • Adicione a maionese preparada e misture bem.
    • Reserve 1/4 da maionese para a decoração final.
  3. Montagem:
    • Transfira a salada para uma travessa, cubra com a maionese reservada e decore com folhas de salsinha.
    • Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dicas

  • Ajuste a quantidade de maionese para uma salada mais ou menos cremosa, de acordo com o seu gosto.
  • Para dar mais frescor, sirva a salada bem gelada.
  • Substitua as ervilhas por azeitonas ou picles se preferir um sabor diferente.

Versátil e cheia de sabor, essa salada de maionese é ideal para qualquer ocasião – seja como acompanhamento ou prato principal!

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