O segredo de um bom pastel, é antes de mais nada, uma massa bem feita, que fique sequinha e crocante por fora e macia por dentro. Esta receita de massa de pastel, vai te ensinar a preparar, de maneira simples e prática, uma massa deliciosa, utilizando apenas 3 ingredientes. Confira a receita, faça a magnífica massa de pastel, escolha os recheios e agrade quem você ama com essa delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer massa de pastel
Para a receita da massa de pastel, os ingredientes necessários são: creme de leite, farinha de trigo e sal. Vamos primeiramente, misturar os ingredientes e levar essa massa que se formou, embrulhada em saco plástico, para a geladeira por 15 minutos, para descansar. Na sequência, com um rolo, vamos abrir a massa e adicionar o recheio da preferência, fechando bem. Para finalizar, vamos fritar os pastéis em óleo quente e escorrer em papel-toalha. Pronto, você já pode servir e saborear seus irresistíveis pastéis feitos com a espetacular massa de pastel!
Ingredientes da receita de massa de pastel
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente e misture: o creme de leite, a farinha de trigo e o sal, até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, sove bem a massa até que ela fique lisa e macia.
- Embrulhe a massa em um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
- Utilizando um rolo, abra a massa bem fininha, corte os pastéis no formato de sua preferência e recheie a gosto.
- Para vedar bem a massa, umedeça os dedos com água e passe por toda a borda da massa. Com um garfo, pressione as bordas, fechando o pastel.
- Em óleo quente, mas não muito, frite o pastel, virando dos dois lados até que esteja dourado por igual.
- Forre uma travessa com papel-toalha, retire o pastel do óleo e coloque-o para escorrer.
- Prontinho. Agora é só servir seu delicioso pastel!
- Rendimento: 15 pastéis médios.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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