Ninguém vai resistir se você preparar uma gostosa mousse de chocolate, seguindo esta receita ligeira e deliciosa! Utilizando poucos ingredientes, num instante você terá essa maravilha para servir após suas refeições, agradando a todos os paladares! Não espere mais, confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça ainda hoje a magnífica mousse de chocolate e surpreenda-se!
Como fazer mousse de chocolate
Para a mousse de chocolate, com um preparo fácil, adicionaremos numa panela, o leite, o açúcar, o amido de milho e misturaremos bem. Acrescentaremos as gemas e voltaremos a misturar com um fouet. Ligaremos o fogo em temperatura média e mexeremos sem parar, até engrossar. Na sequência, cozinharemos por mais 2 minutos, para o amido cozinhar. Acrescentaremos o creme de leite, vamos mexer, e incorporar o chocolate derretido, mexendo em fogo médio, até homogenizar. Desligaremos o fogo e forraremos uma vasilha com plástico-filme, para ficar fácil de desenformar. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite sua divina mousse de chocolate!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de mousse de chocolate
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 gemas de ovos sem a película
- 300g de chocolate ao leite derretido
- 300ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Numa panela, coloque o leite, o açúcar, o amido de milho e mexa bem. Junte as gemas e torne a mexer com um fouet.
- Acenda o fogo em médio e misture continuamente, até dar uma engrossada. Para o amido ficar cozido, após engrossar, cozinhe durante mais 2 minutos.
- Junte o creme de leite, misture, e depois agregue o chocolate ao leite derretido e continue misturando em fogo médio, até ficar uniforme.
- Apague o fogo e pegue uma tigela, forrando-a com plástico-filme, para depois facilitar a retirada. Sobre ela, ponha uma peneira e peneire a mistura, para garantir ainda mais cremosidade.
- Use mais plástico-filme para cobrir, para evitar a formação de película. Coloque no freezer durante uns 40 minutos ou leve à geladeira por 1 hora e meia, até firmar.
- Desenforme numa travessa, polvilhe cacau ou chocolate em pó por cima e decore a gosto.
- Prontinho, agora você já pode servir e deliciar-se com sua irresistível mousse de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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