Receita de Salgados Empanados Deliciosos

 

Ingredientes:

– 120 ml de leite morno
– 1 colher de sopa de fermento para pão
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 ovo inteiro
– 25 ml de óleo
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou margarina)
– 2 xícaras e meia de farinha de trigo sem fermento
– 1 colher de chá de sal

Recheio:

– Frango desfiado
– Presunto picado
– Queijo mussarela
– Salsinha e cebolinha picada
– Temperos a gosto

Preparo da Massa:

1. Dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por alguns minutos.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o ovo, o óleo e a manteiga derretida.
3. Adicione o fermento dissolvido e a farinha aos poucos, enquanto mexe com as mãos.
4. Sove a massa até que fique lisa e elástica.
5. Deixe descansar por cerca de 30 minutos até dobrar de volume.

Preparo do Recheio:

1. Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela.

Montagem dos Salgados:

1. Divida a massa em partes iguais (cerca de seis).
2. Abra a massa em círculos.
3. Coloque o recheio no centro de cada círculo.
4. Feche os salgados apertando bem as laterais para não vazar o recheio.
5. Passe os salgados no leite e depois na farinha de rosca.

Assamento:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque os salgados em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
3. Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

Dicas:

– Você pode rechear os salgados com o que preferir, como carne moída, atum ou legumes.
– Para uma crosta mais crocante, passe os salgados em uma mistura de farinha de rosca e queijo ralado antes de assar.
– Sirva os salgados quentes com seu molho preferido.