Faço questão de compartilhar essa receita de O Segredo da Bolachinha Doce Perfeita que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de O Segredo da Bolachinha Doce Perfeita sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de O Segredo da Bolachinha Doce Perfeita
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 2 ovos (ou 1 ovo grande)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó (para bolo)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento em pó. Dê uma leve mexida para que o fermento se espalhe uniformemente pela farinha.
- Adicione o açúcar e misture novamente. Em seguida, acrescente os ovos. Se os ovos forem pequenos, use dois; se forem grandes, um basta. Bata os ovos levemente com um garfo antes de incorporá-los à mistura.
- Acrescente a margarina e o leite, e misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha ou leite para ajustar a consistência da massa. O ponto ideal é quando a massa não gruda nas mãos, mas ainda está macia.
- Com a massa pronta, limpe uma superfície e a utilize para abrir a massa, com a espessura de cerca de 1 cm. Corte as bolachinhas no formato que desejar. Se quiser um toque extra de charme, use um garfo para fazer marcas leves na superfície de cada bolachinha.
- Unte uma assadeira com margarina e farinha, e disponha as bolachinhas deixando um pequeno espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam levemente douradas na parte de baixo. Elas devem permanecer clarinhas por cima para manterem a maciez.
Dica Bônus:
- Para dar um toque especial, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima das bolachinhas assim que saírem do forno. Se quiser variar, experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa para um sabor ainda mais delicioso.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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