Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Omelete com batatas recheado delicioso sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Como fazer omelete com batatas recheado com presunto e queijo
Se você está cansado de comer omeletes tradicionais, esta receita é perfeita para você. O passo a passo é muito fácil e você só precisa de pouquíssimos ingredientes: batata, ovos, presunto, mussarela e alguns temperos. Ao contrário de uma omelete tradicional, a cremosidade desta receita são as batatas assadas. As batatas devem ser amassadas depois de cozidas, mas lembre-se: elas não devem ser amassadas, então certifique-se de amassar as batatas. Isso dará ao prato uma textura muito agradável e não o tornará muito pesado. Quando as batatas estiverem prontas, basta misturá-las com os ovos e cozinhá-las na frigideira, adicionando o recheio no meio.
Ingredientes:
- 4 batatas médias;
- 6 ovos;
- 200g de muçarela fatiada;
- 100g de presunto fatiado;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher de chá de sal;
- pimenta-do-reino (a gosto).
Modo de Preparo:
- Higienize, descasque e corte a batata em cubos médios.
- Cozinhe as batatas em água fervente por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam bem macias.
- Escorra as batatas e amasse-as grosseiramente.
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas aos ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Unte uma frigideira com o azeite e leve ao fogo médio.
- Adicione metade da mistura de batatas e ovos na frigideira.
- Distribua o presunto fatiado e a muçarela ralada e cubra com o restante das batatas com ovos.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até que o fundo esteja dourado e desgrudando da frigideira.
- Cubra a frigideira com um prato e vire-a de ponta cabeça, para que a omelete inverta de lado.
- Retorne a omelete ao fogo, agora com o outro lado virado para baixo e cozinhe por mais 5 minutos.
- Agora é só retirar da frigideira, cobrindo-a com um prato e fazendo o mesmo processo de virar de ponta-cabeça.
- Prontinho! Agora é só se deliciar com essa deliciosa omelete com batata!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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