Se você quer provar o pão mais macio e delicioso da sua vida, o Pão-Boleta é a escolha perfeita! Essa receita tem aquele gostinho caseiro irresistível, perfeito para comer quentinho com manteiga ou recheado do jeito que você preferir. A massa é super fofa e derrete na boca! Vamos à receita?
Ingredientes:
- 2 quilos de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de manteiga (para misturar depois)
- 8 ovos
- 1 colher de sopa de sal
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Leite morno (quantidade necessária, entre 2 a 3 xícaras ou mais, dependendo da farinha)
Preparo:
- Em uma superfície, faça um monte com a farinha e crie um buraco no meio (como um vulcão). Despeje no centro o leite morno, o fermento e uma colher de açúcar. Misture bem e adicione os ovos, misturando-os ao fermento.
- Adicione um pouco de farinha à mistura para formar uma massa mais líquida e deixe fermentar por cerca de 1 hora (ou 10-20 minutos se estiver em um clima quente).
- Após esse tempo, adicione a manteiga, o sal, o açúcar e misture tudo. Amasse a massa até que fique super macia e homogênea. Se necessário, adicione mais manteiga.
- Modele a massa em bolinhas do tamanho que preferir. Se quiser, cubra com açúcar ou queijo ralado.
- Deixe as bolinhas crescerem até dobrar de tamanho.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem douradinhas.
Agora é só se deliciar com esse pão fofinho e saboroso!
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