Pão de queijo mexido à mão: não precisa sovar e você coloca na forma às colheradas

Com esta receita incrível, você aprenderá a preparar um delicioso pão de queijo, mexido à mão, com um preparo simples e descomplicado. Essa gostosura que fica com pedacinhos de queijo, vai deixar um gostinho de quero mais e é perfeita para acompanhar um café quentinho! Confira a receita do Canal Receitas da Cris e faça o divino pão de queijo, que todos vão amar!

Como fazer pão de queijo

Para o pão de queijo, iniciaremos pré-aquecendo o forno a 200-230°C. Em uma panela, colocaremos o óleo e o leite, vamos misturar e amornar no fogo, reservando. Numa tigela grande, adicionaremos os ovos, batendo com um garfo. Acrescentaremos o sal, o parmesão ralado, a mistura morna de óleo e leite que reservamos, mexendo bem. Iremos colocar o polvilho azedo gradualmente, às colheradas, mexendo. Ao sentirmos que a massa está mais pesada, colocaremos a muçarela picada, vamos mexer e terminar de juntar o polvilho azedo, mexendo. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e aprecie seu maravilhoso pão de queijo!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pão de queijo

100g de queijo muçarela picadinha
2 ovos inteiros
polvilho azedo (aproximadamente 450g)
½ xícara (chá) de óleo
40g de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de leite integral
½ colher (sopa) de sal

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200-230°C.
Numa panela, adicione o óleo e o leite, mexa e leve ao fogo para amornar (não pode estar quente). Deixe reservado
Numa bacia, ponha os ovos e bata bem com o auxílio de um garfo.
Junte o sal, o queijo parmesão ralado, a mistura de óleo e leite morna, reservada e vamos misturar bem.
Aos poucos, adicione o polvilho azedo, às colheradas, misturando.
Quando a massa estiver mais pesadinha, acrescente a muçarela picadinha e misture.
Continue adicionando o polvilho restante, sempre misturando com uma colher de pau.
Pegue uma assadeira grande, previamente untada e polvilhada e, com o auxílio de duas colheres, retire porções da massa e deposite na assadeira, mantendo um espaço entre os pães de queijo, pois vão crescer.
Leve para assar no forno que já está pré-aquecido a 230°C, por cerca de 40 minutos. Lembrando que esse tempo pode variar conforme a potência do forno, então cuide para não queimar.
Retire, deixe amornar, sirva e aproveite seu sensacional pão de queijo! Bom apetite!

Rendimento: 18 pães de queijo grandes.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.