Que tal preparar para a família um prato diferenciado, econômico e muito saboroso? O picadinho de carne, que leva salsicha e batata, fica divino, rende bem e vai agradar a todos, sendo perfeito para acompanhar uma de suas refeições. Não perca tempo, confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça hoje mesmo o apetitoso picadinho de carne, que todos vão adorar!
Como fazer picadinho de carne
Para o picadinho de carne, vamos levar para cozinhar numa panela com água, sal e vinagre, as batatas cortadas em cubos, escorrer e reservar. Em outra panela, vamos cozinhar as salsichas em água e vinagre, escorrer, enxaguar e picar em rodelas. Vamos aquecer uma frigideira com azeite e óleo, colocar as batatas fritando até corar, juntar as salsichas e fritar também, adicionando o alho e a cebola picada, misturando e refogando. Iremos temperar com: chimichurri, pimenta-do-reino e sal, mexendo bem. Ponha a cebola em meia-lua, o cheiro-verde e o abacaxi em cubinhos. Vamos finalizar com muçarela ralada, apagar o fogo, servir e degustar seu incrível picadinho de carne!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de picadinho de carne
- 3 batatas grandes (em média 600g)
- 1 pacote de salsicha (500g)
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (chá) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho grandes picadinhos
- 2 cebolas pequenas (uma picadinha e outra cortada em meias-luas)
- 1 colher (café) de chimichurri
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- sal (a gosto)
- 3 rodelas de abacaxi (não muito maduro, sem o miolo)
- cheiro-verde a gosto picadinho
- 200g de queijo muçarela
Modo de preparo
- Corte as batatas já higienizadas e descascadas em cubinhos e leve ao fogo para cozinhar em uma panela com água, 1 colher (café) de sal e 1 colher (café) de vinagre, até ficarem al dente. Escorra e reserve.
- Em outra panela, cozinhe por 5 minutos a salsicha em água e vinagre, escorra e depois enxágue em água corrente.
- Corte a salsicha em rodelas ‘tortinhas’, com a espessura de um dedo.
- Numa frigideira grande, adicione o azeite e o óleo, aqueça e adicione as batatas para dar uma fritada até corar levemente, tampando a panela. Junte as salsichas e doure por 2 minutos.
- Acrescente o alho picado, a cebola picadinha e refogue, misturando com uma colher de pau.
- Tempere com chimichurri, pimenta-do-reino e sal, mexendo para não queimar.
- Coloque a cebola cortada em meia-lua e vá mexendo. Salpique cheiro-verde a gosto picado, juntando também o abacaxi cortado em cubinhos sem o miolo, mexendo para misturar tudo.
- Finalize com a muçarela ralada por cima, desligue o fogo, sirva e saboreie sue sensacional picadinho de carne!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Eu espero o ano todo pra minha tia fazer esse Lombo de Porco assado para o Natal
Eu espero o ano todo pra minha tia fazer esse Lombo de Porco assado para o Natal
Depois que aprendi essa receita só faço costelinha de porco assim
Pernil Glacê essa receita é a mais esperada da noite de Natal nas festas da minha família.
Frango crocante 1000 maravilhas, desse jeitinho você vai amar
Espetinho de frango maravilhoso
Coxinha da Asa ao molho, tradicional do churrasco americano
Receita de Coxinha e Molho Especial, pra curtir o domingo a noite, não tem pra ninguém
Tirinhas de frango maravilhosas, eu faço toda sexta a noite para a família
Rabada que desmancha, essa receita faz o vizinho aparecer na hora da janta
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP