Pudim de abacaxi com calda um pudim fácil e muito saboroso

Esse pudim é a opção perfeita para servir no almoço com a família, o preparo é simples e o sabor incrível, com certeza todos irão amar. Ficou curioso? Então aprenda agora mesmo de maneira bem detalhada como preparar nosso delicioso pudim de abacaxi.

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer pudim de abacaxi

Vamos começar preparando a calda, para isso, vamos colocar em uma panela o açúcar com a água e mexer bem, em seguida, vamos colocar a panela no fogo alto e deixar até começar a ficar com cor de caramelo, abaixe o fogo (o tempo no fogo é 10 minutos aproximadamente), por último, vamos forrar uma forma de pudim com o caramelo e reservar. O próximo passo é preparar o pudim, para isso vamos juntar todos os ingredientes em uma caçarola e bater bem até obter uma mistura homogênea. Depois vamos colocar a mistura na forma caramelada e levar para assar em banho maria por 50 minutos aproximadamente.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de pudim de abacaxi em calda.

Ingredientes da receita de pudim de abacaxi em calda

Calda

• 250g de açúcar refinado
• 100ml de água potável 

Pudim

• 5 ovos médios
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de leite (mesma medida do leite condensado)
• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Calda

1. Em uma panela adicione 250g de açúcar refinado e 100ml de água potável e mexa bem.
2. Depois, coloque a panela em fogo alto e deixe sem mexer, quando começar a ficar com a cor de caramelo abaixe o fogo e fique de olho pra não queimar.
3. A calda vai espumar durante o processo, o que é normal.
4. O tempo no fogo é 10 minutos aproximadamente.
5. Forre uma forma de pudim com a calda e reserve.

Pudim

1. Antes de começar a preparar o pudim, pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Para começar, triture as rodelas de abacaxi.
3. Em uma caçarola junte 5 ovos médios, 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de leite, o abacaxi triturado, 1 lata de abacaxi em calda, 1 colher (sopa) de amido de milho e bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Coloque a mistura em uma forma de pudim, forrada com a calda.
5. Leve ao forno para assar por aproximadamente 50 minutos em banho maria.
6. Aguarde esfriar, desenforme e sirva. Bom apetite!