Pudim de coco é uma maravilhosa sobremesa, com uma textura tão incrível que só de imaginar dá água na boca. Além disso é uma excelente opção para servir após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa receita de pudim de coco e você vai amar o resultado dessa delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de coco
Para fazer esse pudim iremos precisar de coco ralado, creme de leite, leite condensado, leite, leite de coco e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. Vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de coco até homogeneizar, exceto o coco ralado que será misturado com uma espátula. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada levemente com óleo, levar o pudim de coco para gelar por 3-4 horas até firmar, retirar da geladeira, desenformar, decorar com coco ralado, e saborear cada fatia desse lindo pudim de coco!
Ingredientes da receita de pudim de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- ¼ xícara(chá) de água
- 2 envelopes de gelatina sem sabor (12g cada)
- Coco ralado a gosto para decorar
Modo de preparo
- Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- Coloque no liquidificador, o leite, o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite, bata por 1 minuto para homogeneizar.
- Com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina dissolvida e bata por 30 segundos. Junte o coco ralado e mexa bem com uma espátula.
- Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo.
- Leve para gelar por cerca de 3-4 horas até ficar bem firme e gelado. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com coco ralado.
- E agora se delicie com esse espetáculo de pudim de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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