Recheio de frango para salgados e tortas: muito molhadinho saboroso e fácil de fazer

Que tal aprender a preparar, com esta receita incrível, um delicioso recheio de frango para salgados, daqueles de dar água na boca? Com um preparo descomplicado, num instante você terá essa gostosura para rechear tortas, empadas, salgados em geral e até mesmo degustar com arroz branco. Confira a receita do Canal Nandu Andrade, faça o divino recheio de frango para salgados e arrase!

Como fazer recheio de frango para salgados

Para o recheio de frango para salgados, adicionaremos numa panela de pressão o frango cortado em pedaços médios, a folha de louro, o tablete de caldo de frango e iremos cobrir com água, deixando passar 1 cm acima do nível do frango. Fecharemos a panela com a tampa, vamos manter em fogo alto e, logo que pegar pressão, diminuiremos o fogo, para médio, marcando 20 minutos. Após esse tempo, apagaremos o fogo e iremos tirar a pressão com cuidado. Escorreremos toda a água, tirando a folha de louro. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Aprecie seu incrível recheio de frango para salgados e use-o para fazer delícias! Bom apetite!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de recheio de frango para salgados

1 e ½ colher (chá) de sal
1 tablete de caldo de frango
3 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de coentro picado ou cheiro-verde picado (a gosto)
1 colher (sopa) de azeite ou óleo
4 colheres (sopa) de molho de tomate
1 kg de peito de frango
⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino
azeitonas verdes em rodelas ou picadas (opcional)
1 folha de louro grande ou 3 pequenas
600ml de água
2 colheres (chá) de páprica defumada
1 tomate médio picado

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Coloque o frango cortado em pedaços médios numa panela de pressão, acrescente a folha de louro, o tablete de caldo de frango e cubra com água, passando 1 cm acima do nível do frango.
Tampe a panela, deixe em fogo alto e, assim que pegar pressão, diminua o fogo para médio, contando 20 minutos.
Decorrido esse tempo, desligue o fogo e retire cuidadosamente a pressão.
Escorra toda a água e tire a folha de louro.
Para desfiar o frango, mantenha o frango na panela, retire o pininho da tampa e também a borracha, tampe e chacoalhe bem a panela.
Destampe a panela e seu frango já estará desfiado.
Leve uma panela ao fogo médio, acrescente o azeite e a cebola, mexendo por vezes até fritar e dourar levemente.
Quando começar a dourar, junte o alho e continue a mexer em fogo médio, depois entre com o tomate, as azeitonas e refogue em fogo médio por 2 minutos.
Ponha o molho de tomate, mexa, abaixe o fogo e tempere com: páprica defumada, sal, pimenta-do-reino e meia colher (sopa) de coentro, misturando bem.
Nessa panela, coloque a metade do frango desfiado, misture, ponha o restante do frango e torne a misturar. Prove e acerte o sal, se necessário.
Misture e deixe em fogo baixo para apurar o sabor.
Após esse tempo, desligue o fogo, salpique coentro ou cheiro-verde, misture e pronto! Você já pode aproveitar seu magnífico recheio de frango para salgados!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.