Quer um acompanhamento saboroso, leve e muito nutritivo para o seu almoço ou jantar em família? Então essa receita de repolho refogado é o que você precisava. Acompanhado de outros legumes saborosos e incrivelmente temperado, esse repolho refogado vai agradar a todos! Faça e comprove!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer repolho refogado
Para fazer esse repolho refogado vamos precisar de ingredientes que você deve ter na sua casa, como, azeite, alho, repolho, pimentão vermelho, tomate, ervilha, milho verde, cheiro-verde, pimenta-do-reino, e sal. Preparar esse repolho é muito fácil! Primeiro, lavamos, secamos e picamos o repolho, reservando em seguida. Fritamos o alho em azeite até dourar, refogamos repolho e pimentão e, ao amolecer o repolho, acrescentamos tomate, ervilha e milho verde. Refogamos por mais alguns minutos, desligamos o fogo e temperamos. Depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de repolho refogado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho picadinho
- 1 repolho médio
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 2 tomates médios em cubos
- 1 lata de ervilha (170g)
- 1 lata de milho verde (170g)
- cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Lave as folhas de repolho, seque, e pique-as em tiras bem fininhas, reservando em seguida.
- Em uma panela, frite o alho em azeite até dourar.
- Acrescente o repolho e o pimentão em seguida e refogue bem até amolecer.
- Quando o repolho murchar, acrescente o milho verde, a ervilha, e o tomate, mexendo bem.
- Refogue por mais alguns minutos e desligue o fogo.
- Tempere com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino.
- Agora é só servir e saborear o repolho refogado mais saboroso que você já fez!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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