Vamos preparar uma receita de pudim de pão deliciosa que o canal Frigideira com Tampa Juliana Reis nos trouxe. Receita além de maravilhosa é bem econômica, pois usa aquele pão amanhecido para fazer o pudim. Faça em casa que todos vão adorar. Acompanhe atentamente os detalhes dessa gostosura.
Como preparar a receita de pudim de pão
Para fazer esse pudim de pão vamos iniciar separando os ingredientes: leite, ovos, pães, leite condensado, açúcar e água. Em seguida coloque o açúcar em uma panela e leve para o fogo e mexa sem parar para formar o caramelo, vá adicionado a água aos poucos com cuidado, deixe a calda ferver em fogo baixo por 2 minutos. Depois despeje a calda na forma de sua preferência, e passe por todas as bordas. Coloque a forma no congelador para calda ficar firme. O próximo passo é preparar o pudim, no liquidificador vamos colocar todos os ingredientes, os pães, leite, ovos, leite condensado e as duas colheres de sopa de açúcar, bater por 3 minutos para homogeneizar tudo. Adicione a mistura do liquidificador na forma caramelizada e levar para cozinhar em banho-maria. Coloque no forno pré-aquecido em 220°C por cerca de 50 minutos a 1 hora ou até dourar por cima e ficar firme. Quando estiver levemente morno já pode desenformar, passando a faquinha dos lados e virar no prato. Leve por mais um tempo na geladeira para servir geladinho. E tudo pronto para servir e encantar a todos!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes do pudim de pão
Pudim
- 3 ovos
- 3 pães amanhecidos ou 170 g
- 3 xícaras de leite comum ou 720 ml
- 1 caixa de leite condensado 395 g
- 2 colheres de açúcar
Calda
- Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
Calda
- Coloque o açúcar em uma panela e leve para o fogo e mexa sem parar para formar o caramelo.
- Vá adicionado a água aos poucos com cuidado, deixe a calda ferver em fogo baixo por 2 minutos.
- Depois despeje a calda na forma de sua preferência, e passe por todas as bordas. Coloque a forma no congelador para calda ficar firme.
Pudim
- No liquidificador vamos colocar todos os ingredientes, os pães, leite, ovos, leite condensado e as duas colheres de sopa de açúcar.
- Bata por 3 minutos para homogeneizar tudo.
- Adicione a mistura do liquidificador na forma caramelizada e levar para cozinhar em banho-maria.
- Coloque no forno pré-aquecido em 220°C por cerca de 50 minutos a 1 hora ou até dourar por cima e ficar firme.
- Quando estiver levemente morno já pode desenformar, passando a faquinha dos lados e virar no prato.
- Leve por mais um tempo na geladeira para servir geladinho.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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