A sobremesa de leite ninho além de ser extremamente deliciosa, tem um visual lindíssimo. Com uma cremosidade e sabor inigualável a sobremesa de ninho trufado é tudo o que você tem pra hoje! Confira o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura de dar água na boca!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer sobremesa de leite ninho
Para fazer sobremesa de leite ninho trufado vamos precisar de leite, leite ninho, leite condensado, creme de leite e maisena. Vamos levar tudo ao fogo médio até engrossar e ficar um creme homogêneo. Deixar esfriar para utilizar. Na sequência iremos preparar a ganache, derretendo o chocolate e misturando com o creme de leite. Em seguida iremos fazer a montagem da sobremesa de ninho trufado, “pincelando” ganache com as costas de uma colher por toda a lateral do refratário, esse processo dará um toque especial no visual mesclado. Despejar o creme branco, e depois dispor colheradas da ganache e envolvendo no creme para criar o efeito “mesclado”. Levar para gelar por 3-4 horas, retirar da geladeira e saborear essa linda e sensacional sobremesa de leite ninho!
Ingredientes da receita de sobremesa de leite ninho
Para o creme branco
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1 ½ xícara(chá) de leite ninho
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de maisena
Para a ganache
- 1 ½ caixinha de creme de leite
- 300g de chocolate ½ amargo picado
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite ninho e a maisena. Misture para dissolver tudo muito bem.
- Acrescente o leite e o creme de leite, mexa para incorporar e leve ao fogo baixo, assim que começar a ferver e engrossar, deixe por mais 5 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Da ganache
- Numa vasilha coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
- Acrescente o creme de leite, misture bem até obter um creme bem brilhante.
- Reserve.
Montagem
- Mergulhe as costas de uma colher(sopa) na ganache e vá passando em toda a lateral de um refratário oval, como se fosse pinceladas (isso vai dar um charme na sobremesa)
- Em seguida despeje todo o creme branco no refratário espalhe bem para ficar uniforme.
- Na sequência coloque 1 colher de ganache sobre o creme e misture. Faça isso até terminar a ganache e o creme ficar todo mesclado.
- Leve para gelar por cerca de 3-4 horas ou até ficar bem firme.
- Retire da geladeira e sirva bem geladinha sua deliciosa sobremesa de ninho trufado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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