A maravilhosa sobremesa de leite ninho trufado é fácil de preparar, tem uma bela apresentação e fica simplesmente divina! O sabor incrível do leite ninho que costuma agradar a todos e a cremosidade sem igual, tornam essa sobremesa irresistível. Não perca tempo, confira a receita e faça a sensacional sobremesa de leite ninho trufado, que vai deixar todos com água na boca!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer sobremesa de leite ninho trufado
Para a receita da sobremesa de leite ninho trufado, os ingredientes necessários são: leite integral, leite ninho, leite condensado, creme de leite e maisena. Primeiramente vamos levar todos os ingredientes ao fogo médio até que engrosse e fique um creme homogêneo. Iremos aguardar esfriar para utilizar. Em seguida, vamos preparar a ganache, derretendo o chocolate e misturando com o creme de leite. Depois vamos fazer a montagem da sobremesa, mergulhando as costas de uma colher na ganache e “pincelando” por toda a lateral do refratário, dando assim um toque especial no visual mesclado. Então vamos colocar o creme branco, e depois adicionar colheradas da ganache ao creme, misturando para criar o efeito “mesclado”. Finalmente, vamos colocar na geladeira por 3-4 horas para firmar, tirar da geladeira e apreciar essa magnífica sobremesa de leite ninho trufado!
Ingredientes da receita de sobremesa de leite ninho trufado
Para o creme branco
- 1 e ½ xícara (chá) de leite ninho
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
Para a ganache
- 300g de chocolate meio amargo picado
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Do creme
- Adicione em uma panela: o leite condensado, o leite ninho e a maisena e mexa para dissolver tudo muito bem.
- Junte o leite e o creme de leite, misture para incorporar e cozinhe em fogo baixo. Quando começar a ferver e engrossar, cozinhe por mais 5 minutos.
- Tire do fogo e aguarde esfriar.
Da ganache
- Adicione o chocolate em um recipiente e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
- Junte o creme de leite e mexa bem até formar um creme bem brilhante. Reserve.
Montagem
- Para dar um charme especial na sobremesa,mergulhe as costas de uma colher (sopa) na ganache e passe em toda a lateral de um refratário oval, como se fosse dar pinceladas.
- Na sequência, coloque todo o creme branco no refratário, espalhando bem até que fique uniforme.
- Em seguida, adicione 1 colher de ganache sobre o creme e misture. Vá fazendo isso até que a ganache termine e o creme fique todo mesclado.
- Coloque na geladeira por no mínimo 3-4 horas ou até que esteja bem firme.
- Tire da geladeira e sirva irresistível sobremesa de ninho trufado bem gelada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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