Ninguém vai resistir se você preparar esta irresistível sobremesa refrescante, que vai deixar todos com água na boca! Perfeita para servir após seu almoço ou jantar, ela rende bem, não leva gelatina e combina os ingredientes com perfeição, mesclando a cremosidade e crocância! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas, faça ainda hoje a fantástica sobremesa refrescante e surpreenda a todos!
Como fazer sobremesa refrescante
Para a receita de sobremesa refrescante, iniciaremos pelo preparo super fácil, da mousse de limão. Para isso, colocaremos no liquidificador, todo o leite condensado, todo o creme de leite, o leite em pó e o suco natural de limão. Iremos bater super bem e passaremos para uma vasilha, reservando. Também faremos a farofa de biscoito, adicionando no processador de alimentos o biscoito maisena. Vamos tampar e triturar bem. Juntaremos a manteiga e voltaremos a bater, rapidamente. Faremos a montagem e finalização da sobremesa seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste sua gostosa sobremesa refrescante!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de sobremesa refrescante
Para a mousse de limão
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790g)
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
- 150ml de suco natural de limão
- raspas de limão a gosto (sem a parte branca para não amargar) (para decorar)
- suspiros quebrados grosseiramente com as mãos a gosto (para decorar) + alguns inteiros
- calda de chocolate a gosto (para decorar)
Para a farofa de biscoito
- 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga derretida
- 200g de biscoito maisena ou outro de sua preferência
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Da mousse de limão
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de limão.
- Bata muito bem e depois transfira para uma tigela.
- Deixe reservada.
Da farofa de biscoito
- No processador de alimentos, coloque o biscoito maisena, tampe e triture bem.
- Acrescente a manteiga e torne a bater, ligeiramente.
- Lembrando que aqui você vai obter uma farofinha de biscoito amanteigada e não uma base de torta, por isso, essa quantidade mínima de manteiga.
Da montagem
- Em uma travessa de vidro, despeje a metade da mousse de limão e espalhe bem com o auxílio de uma espátula.
- Sobre a mousse, faça uma camada com a farofa de biscoito, sem apertar, deixando soltinha.
- Coloque por cima da farofa, o restante da mousse de limão, já distribuindo na travessa, às colheradas, para ficar mais fácil de espalhar.
- Em seguida, espalhe bem com a espátula, nivelando.
- Para decorar, espalhe o que restou da farofa de biscoito, ocupando apenas a beirada da travessa.
- No centro, distribua raspinhas de limão e por cima delas, espalhe suspiro quebradinho irregularmente, colocando também alguns inteiros para dar um charme.
- Faça um zigue-zague com a calda de chocolate por cima.
- Leve à geladeira por cerca de 3 horas, para gelar bem.
- Retire, sirva e delicie-se com sua encantadora sobremesa refrescante!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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