A torta 2 amores é sem dúvida alguma a sobremesa que vai deixar todo mundo apaixonado por ela. Uma massa crocante, um recheio cremoso que derrete na boca, e uma cobertura deliciosa, define a torta 2 amores como algo divino! Faça hoje mesmo, vai ser amor à primeira mordida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta 2 amores
Para fazer a torta 2 amores teremos que fazer 3 etapas de preparo que são: a massa a qual iremos triturar os biscoitos e misturar com os demais ingredientes da torta 2 amores até obter uma massinha e forrar o fundo e as laterais de uma forma. Em seguida vamos preparar o recheio, o qual iremos dividir em partes iguais após ficar pronto, e teremos o creme de chocolate branco e ½ amargo. Vamos despejar o creme de chocolate na forma, levar para gelar, retirar, dispor o creme de chocolate branco, gelar até o outro dia, retirar novamente e cobrir com a cobertura ganache. E a mais gostosa torta 2 amores do planeta ficou pronta! Bora saborear!
Ingredientes da receita de torta 2 amores
Para a massa
- 7 colheres(sopa) de água
- ½ xícara(chá) de manteiga
- 1 colher(chá) rasa de raspas de limão
- 400 gramas de biscoito maisena
Para o recheio
- 4 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 160 gramas de chocolate ½ amargo
- 240 gramas de chocolate branco
Para a cobertura
- ½ xícara(chá) de creme de leite
- 90 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Da massa
- O processador ou liquidificador coloque o biscoito maisena e tritura até obter uma farinha fina.
- Despeje numa tigela, adicione a manteiga, as raspas de limão e a água. Misture tudo muito bem, pressionando bem para obter uma massinha lisa e homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível e mantenha na geladeira até preparar o recheio.
Do recheio
- Numa panela coloque o leite condensado e a maisena, misture bem para dissolver. Adicione o creme de leite, o leite, mexa bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo.
- Divida igualmente essa mistura em 2 recipientes. Num recipiente coloque o chocolate branco picado, e na outra o chocolate ½ amargo picado.
- Misture tudo muito bem para homogeneizar e obter 2 cremes brilhantes
- Despeje o creme de chocolate ½ amargo sobre a base de massa que está na forma e leve para gelar no freezer por 1 hora, para ficar bem consistente.
- Retire do freezer e despeje o creme de chocolate branco espalhando bem para ficar uniforme.
- Leve para gelar na geladeira por 8-10 horas para firmar bem.
Da cobertura
- Numa tigelinha coloque o creme de leite e o chocolate ½ amargo e leve para o microondas de 30 em 30 segundos, até obter um creme brilhante.
- Retire a torta da geladeira, e despeje a cobertura espalhando bem. Leve para gelar por 15 minutos antes de servir.
- Agora é só se deliciar com essa maravilhosa torta 2 amores!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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