Para te ensinar como amolar facas de uma forma simples e eficaz buscamos um especialista no assunto e vamos te ensinar as dicas que aprendemos. Esse processo pode dar medo a muita gente, por conta do medo de operar materiais afiados. Mas saiba que isso é bem mais simples do que você pensa, além de que usar uma faca cega é muito mais perigoso do que usar uma faca afiada. Confira o passo a passo de cada etapa dessa dica e siga tudo com muito cuidado, pedindo ajuda para realizar algum processo se necessário.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como saber se a faca precisa de afiação
Há duas formas de saber se sua faca está cega. Na primeira, segure a faca com o fio voltado para cima e incline-a para frente e para trás. Se a luz refletir no fio e ele brilhar, é um sinal de que a lâmina está arredondada e necessita ser afiada. Na segunda, encoste o fio delicadamente nas costas da sua unha e deslize a faca com cuidado, sem pressionar. Se a lâmina não agarrar, mas passar direto, a faca precisa de afiação.
Quais ferramentas usar para afiação de facas
Em tese, todo material áspero pode ser útil para amolar uma faca. Se você não tem outra alternativa, até mesmo um bloco de concreto ou seixo de rio pode ser o suficiente para dar uma boa melhora. Um desempenho um pouco melhor pode ser conseguido com uma lixa d’água presa em uma superfície reta, com granulação 150, 180 ou 200. O ideal, porém, é usar pedras diamantadas ou bastões diamantados. Se for comprar, prefira comprar uma única pedra de granulação fina, e não aquela com dois lados, um mais fino e outro mais grosso.
Como amolar faca em casa
Sempre faça o procedimento em uma superfície plana, colocando a pedra de amolar sobre um pano úmido ou pedaço de borracha para não deslizar. Amole a faca usando um ângulo de 15° a 30°. Uma boa referência é colocar a faca em pé, depois mover para a metade dessa abertura, ficando na diagonal e depois movendo para metade da abertura outra vez. Deslize a faca na pedra de amolar repetidas vezes com a mesma inclinação em cada lado. Lembre-se de sempre manter a faca e a pedra molhadas. Depois de afiada a faca, vamos alinhar o fio, passando a lâmina em um cinto de couro sempre na direção oposta do corte, como se estivesse passando manteiga no pão.
Dica para manter o desempenho da pedra de amolar
Para evitar que os poros da pedra entupam e se fechem com o tempo, por conta dos resíduos de metal que saem da faca, faça o processo de têmpera da pedra. Coloque vaselina em uma panela e leve ao fogo em banho-maria. Assim que a vaselina derreter, coloque a pedra dentro da vaselina e aguarde alguns minutos. Retire a pedra com cuidado e deixe secar por completo antes de usar. Limpe com um pano e utilize em seguida.
Guarde bem essa dica para saber como afiar facas de forma simples e não ter mais problemas com facas cegas em casa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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