Essa receita de batata gratinada no forno é uma excelente opção para servir em um agradável almoço de domingo com a família reunida ou em um jantar durante a semana. Em qualquer situação, todo mundo vai adorar essa maravilhosa batata gratinada no forno, pois fica super cremosa e saborosa!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer batata gratinada no forno
Para fazer essa maravilhosa receita, é muito simples, Começamos descansando as batatas e as cortando em rodelas não muito finas, nem muito grossas. Feito isso, vamos cozinhar as batatas em uma panela com água fervente, por poucos minutos. Agora escorremos e reservamos as batatas. Em um recipiente, vamos misturar bem ovos e creme de leite, e então temperar com pimenta-do-reino, páprica defumada, cominho, chimichurri e sal. O próximo passo é montar nossa batata gratinada em uma travessa, alternando camadas de batata, creme, molho de tomate e queijo. Agora é só levar ao forno por alguns minutos até gratinar!
Ingredientes da receita de batata gratinada no forno
- 5 batatas descascadas e cortadas em rodelas
- sal a gosto
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica defumada a gosto
- cominho a gosto
- chimichurri a gosto
- sal a gosto
- azeite a gosto
- 100g de molho de tomate
- 250g de queijo muçarela
- 50g de queijo parmesão
- 1 tomate
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água em uma panela com água fervente e um pouco de sal, por 5 minutos ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
- Em um bowl, adicione os ovos, o creme de leite, a páprica, o cominho, a pimenta-do-reino, o sal e chimichurri. Bata bem.
- Unte uma travessa refratária com óleo e disponha uniformemente as batatas.
- Sobre as batatas, passe mais um fio de azeite e espalhe o molho de tomate.
- Cubra com uma camada muçarela, despeje os ovos com creme de leite e faça mais uma camada de muçarela.
- Polvilhe parmesão ralado, disponha o tomate em rodelas e finalize com orégano.
- Leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 20 minutos.
- Coloque à mesa e sirva sua deliciosa batata gratinada no forno!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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