O sorvete caseiro além de ser uma delícia refrescante, é a maneira mais econômica e fácil de preparar um sobremesa gelada. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo o mais gostoso sorvete caseiro que você já experimentou na vida. O resultado é surpreendente!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer sorvete caseiro
Para fazer sorvete caseiro vamos precisar de leite em pó, açúcar, leite, suco em pó sabor morango e emulsificante para sorvete. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do sorvete caseiro, exceto o suco em pó e o emulsificante. Depois disso, vamos transferir a mistura obtida num pote para sorvete e levar para o freezer por 2 horas. Iremos retirar o sorvete caseiro do freezer, despejar na tigela da batedeira, adicionar o suco em pó e o emulsificante e bater até dobrar de volume. Despejar em 2 potes, tampar e levar o sorvete caseiro para o freezer por 6 horas. Retirar do freezer e saborear essa delícia de sorvete caseiro!
Ingredientes da receita de sorvete caseiro
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ litro de leite
- 1 envelope de suco em pó sabor morango
- 1 colher(sopa) cheia de emulsificante para sorvete
- 2 potes de sorvete limpos e vazios – capacidade 2 litros cada
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o leite, o leite em pó e o açúcar. Bata muito bem por 2 minutos até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Despeje essa mistura num pote de sorvete ou similar, capacidade 1 litro, e leve para o freezer por 2 horas.
- Retire do freezer, despeje na tigela da batedeira, adicione o suco em pó de morango e o emulsificante.
- Bata muito bem até que a mistura dobre de volume. Transfira para os potes de sorvete tampe e leve para o freezer por cerca de 6 horas até ficarem totalmente congelado.
- Rendimento: 4 litros de sorvete.
- Mantenha no freezer e retire apenas para servir essa maravilha de sorvete caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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