Misturei leite e mais 3 ingredientes e fiz 1 kg de queijo caseiro para toda a família

Nessa receita do canal Receitas da Kelly, vamos aprender a fazer um incrível queijo caseiro, que rende muito bem e fica uma delícia. Com essa receita, você terá um maravilhoso queijo à disposição, além de economizar bastante no mercado. Não perca tempo, faça esse queijo caseiro e deixe seus lanches e cafés ainda mais gostosos. Toda a família vai adorar!

Como fazer queijo caseiro

Para fazer esse queijo caseiro delicioso, é muito simples e precisaremos de poucos ingredientes. São eles: leite, muçarela, manteiga, amido de milho e sal. É importante que o leite seja integral, pois a gordura presente no leite faz toda a diferença na receita. Se você quiser, pode substituir a manteiga por margarina. O primeiro passo da receita é bater no liquidificador o leite, o sal e o amido de milho, até misturar bem. Feito isso, então passamos para uma panela, junto com a muçarela e a manteiga. Agora precisamos mexer sem parar até engrossar bem e homogeneizar. Enfim, só deixar na geladeira para solidificar.

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de queijo caseiro

1 litro de leite integral
250g de muçarela picada
200g de manteiga
200g de amido de milho
½ colher de sopa de sal

Modo de preparo

No liquidificador, adicione o leite, o sal e o amido de milho. Bata até homogeneizar.
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma panela e junte a muçarela e a manteiga.
Mexa sem parar até que você consiga ver o fundo da panela ao passar a espátula.
Despeje em pote ou forma e leve à geladeira por 1 hora.
Sirva e se delicie com esse delicioso queijo caseiro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.