Peixe assado com batatas delicioso suculento e muito fácil de preparar

Você não pode deixar de fazer essa sensacional receita de peixe assado com batatas em casa, para toda a família. É uma receita extremamente saborosa e também muito fácil de se fazer. Tanto o peixe quanto as batatas ficam super saborosos, bem temperados e desmancham na boca. Não deixe de fazer esse peixe assado com batatas! 

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer peixe assado com batatas

Para essa receita, vamos utilizar o peixe pargo, que é um peixe muito saboroso, com sabor bastante suave. Mas se você quiser, fique à vontade para utilizar o peixe de sua preferência. Com o peixe devidamente limpo, vamos temperá-lo com sal, pimenta-do-reino, colorau e alho. Com o peixe temperado, vamos colocá-lo em uma assadeira forrada com bastante cebola. Em torno do peixe, vamos acomodar algumas batatas cortadas. Antes de levar ao forno, vamos ainda colocar manteiga e azeite sobre o peixe, além de tomate-cereja para decorar. Agora é só levar ao forno e aguardar essa delícia assar! 

Ingredientes da receita de peixe assado com batatas

• 1kg de peixe pargo limpo
• 800g de batatas
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola grande
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• colorau a gosto
• 1 tablete de caldo de peixe
• 60g de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de vinho branco
• salsinha a gosto
• tomates-cereja a gosto para decorar

Modo de preparo

1. Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino, colorau e alho.
2. Descasque e corte cada batata em 4 partes. 
3. Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino.
4. Forre uma assadeira com cebolas.
5. Espalhe sobre as cebolas o tablete de caldo de peixe, as folhas de louro e salsinha.
6. Coloque o peixe na assadeira e ponha sobre ele a manteiga e o azeite.
7. Decore com tomate-cereja e coloque as batatas ao redor do peixe.
8. Cubra com papel alumínio e asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
9. Retire o papel alumínio e aguarde o peixe e as batatas dourarem.
10. Sirva seu maravilhoso peixe assado com batatas!