A gente resolveu testar uma ideia diferente com abacate e o resultado foi simplesmente viciante! Criamos uma sobremesa cremosa, leve e refrescante, servida dentro da própria casca do abacate. Além de ficar linda, ela é super prática de fazer — sem forno, sem complicação e com um sabor incrível.
É aquele tipo de doce que você faz uma vez e nunca mais quer comer abacate de outro jeito
Ingredientes
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1 abacate bem maduro
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5 g de leite condensado
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200 g de creme de leite
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24 g de gelatina incolor e sem sabor
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Suco de ½ limão
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Um pouquinho de óleo para untar a casca
Modo de Preparo
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Comece retirando a polpa do abacate e coloque no liquidificador.
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Acrescente o leite condensado, o creme de leite, a gelatina já hidratada e o suco de limão.
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Bata tudo até virar um creme bem lisinho e homogêneo.
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Passe um pouco de óleo nas cascas do abacate — elas vão servir como forminhas.
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Despeje o creme dentro das cascas e leve para a geladeira até firmar.
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Depois que estiver bem gelado, solte as laterais com cuidado e desenforme.
Fica um pudim de abacate com textura perfeita e um sabor suave que combina o frescor do limão com a cremosidade do abacate.
É uma daquelas receitas simples que surpreendem todo mundo na hora de servir!