Se você está em busca de uma sobremesa rápida, cremosa e cheia de sabor, essa receita é perfeita! Inspirada em uma combinação tropical e irresistível, esse doce une o doce do leite condensado ao frescor do abacaxi, criando uma verdadeira delícia. Ideal para servir em ocasiões especiais ou para matar aquela vontade de algo doce sem complicação.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de abacaxi picado (fresco ou em calda, escorrido)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Raspas de limão (opcional, para um toque cítrico fresco)
- Suspiros ou biscoitos tipo wafer (para acompanhar ou servir como base)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, adicione o leite condensado.
- Acrescente o abacaxi picado e misture bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha e as raspas de limão para intensificar o sabor.
- Transfira a mistura para uma taça ou refratário e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para firmar e refrescar.
- Na hora de servir, pode ser acompanhada com suspiros, biscoitos ou até mesmo como recheio de mini tartes.
Dica:
- Para uma versão mais cremosa, bata o leite condensado com o abacaxi no liquidificador até obter uma consistência mais homogênea e aerada.
- Decore com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã para dar um toque elegante.