Essa esfiha aberta é muito parecida com à comprada no restaurante e é muito prática e fácil de fazer.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Aprenda agora mesmo de maneira bem detalhada como preparar essa delícia, faça e surpreenda a todos. Com certeza, você irá receber muitos elogios!
Como fazer esfiha aberta
A massa de esfiha aberta é muito simples: basta bater todos os ingredientes em uma batedeira e a massa estará pronta.
O recheio também é muito fácil e vamos a usar a batedeira novamente, pois todos os ingredientes do recheio de queijo são batidos nela.
Depois que a massa da esfiha descansar, vamos abri-la, cortar os discos de massa e rechear.
Por último, é só levar ao forno por cerca de 25 minutos e servir.
Fica uma esfiha aberta fofinha e deliciosa. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha deliciosa!
Ingredientes da receita esfiha aberta
Para a massa
- 250ml de leite
- 1 tablete de fermento para pão (15g)
- 2 ovos médios
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga sem sal derretida
- sal (à gosto)
- fubá (para polvilhar)
Para o recheio
- ½ kg de queijo branco ralado
- 6 colheres (sopa) de creme de leite
- salsinha picada (à gosto)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Da massa
- Dissolva 1 tablete de fermento para pão (15g) em 2 colheres (sopa) de açúcar.
- Bata em uma batedeira 250ml de leite, 2 ovos médios, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga sem sal derretida e o sal (à gosto).
- Por último adicione o fermento dissolvido e bata até ele misturar à massa.
- Em seguida, deixe crescer até que dobre de volume.
- Coloque farinha de trigo sobre uma bancada e abra a massa com um rolo.
- Polvilhe com fubá e distribua o recheio nas massas já cortadas.
- Para finalizar, coloque as esfihas em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos, aproximadamente.
Do recheio
- Bata em uma batedeira ½ kg de queijo branco ralado, 6 colheres (sopa) de creme de leite, salsa picada (o quanto achar necessário) e 1 colher (chá) de fermento em pó, até obter uma mistura homogênea.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Tapioca de Cuscuz (Cuscuz de Frigideira)
Basta misturar 3 ovos e batatas! Este prato vai impressionar a todos
Misture leite e ovo e você vai se surpreender, poucos ingredientes
Quem inventou essa receita merece um troféu
Quem criou essa receita merece uma medalha
Por que eu nunca fiz isso antes? Nunca me canso de fazer!
Só misturar maizena e creme de leite, faço todo dia
Bolo de polvilho não murcha, SEM fermento e SEM trigo
Tiro o chapéu pra quem criou essa receita
Faço sempre aqui em casa, tô viciada
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP