Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita inovadora! A massa, feita com ingredientes inusitados, resulta em pasteizinhos deliciosos e surpreendentes. Confira o passo a passo:
Ingredientes para a Massa:
- 400 ml de água
- 5 colheres de sopa de maionese
- 5-6 colheres de sopa de farinha de trigo (ajuste conforme necessário)
- 1 colher de chá de sal
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
Ingredientes para o Recheio:
- 500g de batatas cozidas
- 0,5 copo de leite
- 2 cebolas fritas
- Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
Preparo:
- Massa: Em uma panela, misture a água e a maionese em fogo baixo. Mexa continuamente até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio.
- Sove a massa por 4-5 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Recheio: Amasse as batatas cozidas.
- Adicione o leite, as cebolas fritas e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto. Misture bem.
- Montagem: Divida a massa em 12-13 pedaços iguais.
- Abra cada pedaço de massa e molde (geralmente em formato de pastel ou semi-círculo).
- Recheie cada pastel com a mistura de batata.
- Feche bem os pasteizinhos, selando as bordas.
- Fritura: Frite os pasteizinhos em óleo quente em fogo médio até que estejam dourados e crocantes.
Dicas:
- A consistência da massa pode variar um pouco, então ajuste a quantidade de farinha se necessário.
- Experimente outros recheios de sua preferência, como carne moída, queijo ou legumes.
- Sirva os pasteizinhos quentes e aproveite!
Essa receita é altamente recomendada! Experimente e prepare-se para se apaixonar por essa combinação de ingredientes e sabores! Bom apetite!
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP