Quem não gosta de uma deliciosa pizza para comer em casa, numa noite com a família ou com os amigos, não é mesmo? Saiba que isso é possível sem precisar gastar dinheiro na pizzaria. Vamos te ensinar uma receita de pizza rápida e prática que fica pronta em menos tempo do que a entrega da pizzaria!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pizza
Para fazer essa receita, é vapt-vupt! Primeiro, vamos começar pela massa. Para preparar a massa dessa pizza, precisaremos de leite, manteiga, ovos, farinha de trigo, fermento químico em pó e sal. Com os ingredientes em mãos, vamos batê-los no liquidificador, até formar uma massa líquida e homogênea. Feito isso, agora despejamos em uma fôrma redonda untada e levamos ao forno até dourar. Com a massa pronta, vamos recheá-la com muçarela, tomate, manjericão e azeite e depois retornar ao forno para finalizar. Você também pode inovar fazendo outros diferentes recheios!
Ingredientes da receita de pizza
- 250mL de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
- 200g de muçarela fatiada ou ralada
- 2 tomates cortados em rodelas
- manjericão a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de preparo
- No liquidificador, bata bem o leite, os ovos, a manteiga e o sal.
- Adicione a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
- Por último, junte o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
- Despeje sobre uma fôrma redonda (25cm de diâmetro), devidamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C até começar a dourar (10 a 15 minutos).
- Quando sair do forno, coloque sobre a massa a muçarela, as rodelas de tomate e o manjericão.
- Regue com um fio de azeite e retorne ao forno até o queijo derreter.
- Sua pizza já está pronta! Agora é só saborear!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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