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Torta de carne moída de liquidificador um lanche simples e delicioso para qualquer dia da semana

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Que tal preparar um sensacional torta de carne moída para o lanche? Essa receita é simplesmente perfeita, com certeza todo mundo vai adorar, porque a massa é uma delícia, fofinha e desmancha na boca, e o recheio é super cremoso e muito bem temperado. Faça essa torta de carne moída e surpreenda a todos em casa! 

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer torta de carne moída

O preparo dessa receita é bastante fácil e não tem segredos. Para fazer essa nossa receita, vamos começar preparando o recheio, e para isso o primeiro passo é colocar alho cebola para refogar em uma panela. Assim que dourar, entramos com a carne moída e deixamos cozinhar bem. Quando a carne estiver bem soltinha, vamos temperá-la bem e juntar milho, azeitonas, tomate, pimentão, cheiro-verde e molho de tomate. Terminado o recheio, vamos para a massa, que consiste em bater no liquidificador ovos, leite, óleo, sal, parmesão, farinha e fermento. Agora é só montar a torta em uma forma, finalizar com requeijão e levar ao forno! 

Ingredientes da receita de torta de carne moída

Para o recheio

  • ½  cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • sal a gosto
  • 800g de carne moída
  • ½ lata de milho-verde
  • 1 tomate picado
  • ½  xícara de chá de pimentão picado
  • azeitonas a gosto
  • 1 colher de chá de páprica
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • cheiro-verde a gosto
  • 150g de presunto
  • 150g de muçarela
  • 1 bisnaga de requeijão

Para a massa

  • 3 ovos
  • ½  xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de leite 
  • sal a gosto
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 2 e ½  xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

  1. Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola.
  2. Adicione a carne moída e deixe cozinhar.
  3. Quando a  carne terminar de cozinhar, adicione o milho, o tomate, o pimentão e as azeitonas.
  4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica. Mexa bem.
  5. Adicione o molho de tomate e o cheiro-verde e deixe reduzir.
  6. Desligue o fogo e reserve.
  7. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal e o parmesão. Bata até homogeneizar.
  8. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente.
  9. Por último, adicione o fermento e mexa com uma colher.
  10. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
  11. Espalhe o recheio de carne moída por cima, seguido de uma camada de presunto e uma de muçarela.
  12. Cubra com o restante da massa.
  13. Sobre a massa, faça linhas diagonais com o requeijão, nos dois sentidos, formando um mosaico.
  14. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos. 
  15. Sirva e saboreie essa magnífica torta de carne moída!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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