Nesta receita, aprenderemos a fazer um incrível e diferente torta de presunto e queijo. Essa receita é feita toda à mão, de maneira muito prática, por isso não vai precisar sujar aquele monte de louça e liquidificador. Se você fizer essa torta de presunto e queijo em casa, você certamente se surpreenderá com o resultado, pois é maravilhoso!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta de presunto e queijo
Nesta receita, prepararemos uma massa diferente e extremamente saborosa. Com certeza vão te pedir a receita depois! Para começar, vamos misturar em um recipiente os seguintes ingredientes: ovos, azeite, pimentão, cebola, salsinha, sal e iogurte natural. O azedinho do iogurte natural faz toda a diferença no sabor! Depois de misturar esses ingredientes, então entramos com leite, farinha de trigo, muçarela e fermento químico em pó. Com a massa pronta, vamos colocá-la toda em uma forma e cobrir com bastante presunto e muçarela, além de tomate, cebola e pimentão. Agora é só levar ao forno!
Ingredientes da receita de torta de presunto e queijo
Para a massa
- ⅓ de xícara de chá de azeite ou óleo (60mL)
- 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 2 colheres salsinha picada
- ½ copo de leite (100mL)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (150g)
- ½ colher de sobremesa de sal (5g)
- ½ colher de sopa de fermento químico em pó (12g)
Para o recheio
- 150g muçarela ralada
- 150g muçarela em cubos
- 150g presunto ralado
- 150g presunto em cubo
- tomate a gosto
- azeitonas verde a gosto
- azeite q. b.
- cebola e pimentão a gosto
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione os ovos, o azeite, a cebola, o pimentão, a salsinha, o sal e o iogurte natural. Misture bem.
- Acrescente o leite e a farinha de trigo e mexa até homogeneizar.
- Por último, junte a muçarela e o fermento.
- Despeje toda a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Sobre a massa, espalhe o presunto e a muçarela em cubos.
- Depois, espalhe também o presunto e a muçarela ralados.
- Finalize com tomate, azeitonas, pimentão, cebola e azeite.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.
- Prontinho! Sua torta de presunto e queijo está pronta para ser saboreada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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