Com os valores dos supermercados, está cada vez mais difícil comprar um queijo bem gostoso para comer no café. Para te ajudar, preparamos essa incrível receita de queijo caseiro com vinagre que é sensacional! Com apenas três ingredientes você pode fazer um delicioso queijo caseiro, no conforto do seu lar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer queijo caseiro
O preparo dessa receita é muito simples e fácil, e depois que você aprender, vai querer fazer sempre, pois vale muito a pena. O únicos ingredientes que utilizaremos são os seguintes: leite, vinagre e sal. Isso mesmo, apenas três ingredientes! Primeiro, vamos colocar o leite para ferver. Assim que levantar fervura, então retiramos do fogo e adicionamos o vinagre. Agora é só mexer até talhar todo o leite, é muito rápido. Agora temperamos com sal e na sequência passamos tudo por uma peneira fina, deixando só a parte sólida. Com essa parte, vamos colocá-la num pote ou em uma forma para queijos e levar à geladeira. No dia seguinte já está pronto!
Ingredientes da receita de queijo caseiro
- 2 litros de leite
- 5 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, leve o leite ao fogo.
- Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione o vinagre.
- Misture até talhar o leite.
- Tempere com sal.
- Passe por um filtro ou uma peneira, retendo apenas a parte sólida do leite.
- Coloque em um pote pequeno, com o formato de sua preferência.
- Leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
- Desenforme cuidadosamente.
- Seu queijo caseiro está pronto para ser saboreado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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