O rocambole de carne moída é uma receita prática para você inovar em seu jantar ou almoço de domingo. Uma refeição irresistível, assim pode ser definido o rocambole de carne moída. Suculento por dentro, com o delicioso recheio de presunto e queijo prato, fica pronto rapidamente e vai agradar a todos. Faça hoje mesmo esta receita e saboreie o delicioso rocambole de carne moída!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer rocambole de carne moída
Para fazer o rocambole de carne moída, vamos precisar dos seguintes ingredientes: carne moída, creme de cebola, ovo, farinha de rosca, presunto, queijo prato e orégano (opcional). Para o preparo de rocambole de carne moída, pré-aqueça o forno. Depois, numa tigela, misture bem a carne moída, o creme de cebola, o ovo e a farinha de rosca, formando uma massa homogênea. Corte cerca de 50cm de papel-alumínio. Abra com as mãos a mistura homogênea de carne moída, prensando-a sobre o papel-alumínio, formando um retângulo não muito fino. Distribua uma camada de fatias de presunto e outra camada de fatias de queijo. Desejando, salpique orégano a gosto. Com a ajuda do papel-alumínio, enrole a carne recheada como um rocambole. Passe o rocambole de carne moída para uma fôrma untada com óleo, cobrindo-a com o mesmo papel-alumínio utilizado para ajudar a enrolar. Leve ao forno médio pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos. Retire o papel-alumínio de cima do rocambole de carne moída e deixe assar até dourar. Retire do forno e sirva em seguida. O rocambole de carne moída é de lamber os beiços!
Ingredientes da receita de rocambole de carne moída
- 600 g de carne moída (moída 2 vezes)
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 ovo inteiro
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 150g de presunto fatiado
- 150g de queijo prato fatiado
- orégano (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Misture bem em uma tigela a carne moída, o creme de cebola, o ovo e a farinha de rosca.
- Corte um pedaço de papel-alumínio (aproximadamente 50cm de comprimento).
- Abra com as mãos, prensando a mistura de carne moída sobre o papel-alumínio, formando um retângulo não muito fino.
- Distribua as fatias de presunto, em seguida, as fatias de queijo prato e salpique o orégano.
- Com o auxílio do papel-alumínio, enrole a carne como um rocambole.
- Transfira para uma fôrma untada com óleo e cubra com papel alumínio (com a parte brilhante voltada para o rocambole).
- Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e volte o rocambole ao forno até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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