Molho verde é um tradicional molho muito utilizado em lanchonetes e churrascarias. Além disso é perfeito para dispor sobre um lanche, ou até mesmo sobre uma salada. Confira o passo a passo dessa versão dupla, na qual você irá poder fazer dois tipos de molho verde e vai amar! Divino!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer molho verde
Para fazer molho verde iremos utilizar para a 1ª. receita de óleo, leite gelado, salsinha, alho, suco de limão e sal. Para a 2ª receita vamos precisar de alho, maionese, salsinha, azeite, suco de limão e sal. Em seguida ao preparo dos dois tipos de molho verde, iremos bater os ingredientes de cada um, no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Dispor numa vasilha, e levar para geladeira até o momento de servir. E agora é só saborear em lanches, ou hambúrguer, ou churrasco, essa maravilha de molho verde!
Ingredientes da receita de molho verde
Para a 1ª. receita
- 300 ml de óleo
- 150 ml de leite gelado
- ½ xícara(chá) de salsinha picada
- 1 dente de alho
- 1 colher(café) de suco de limão
- 1 colher(café) de sal
Para a 2.a receita
- 1 dente de alho
- 1 xícara de chá de maionese
- ½ xícara(chá) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher(café) de suco de limão
- ½ colher(café) de sal
Modo de preparo
Da 1ª. receita
- No liquidificador coloque o leite bem gelado, a salsinha, o sal, o suco de limão, a alho e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Com o liquidificador ligado, adicione o óleo, aos poucos, e batendo continuamente a cada adição.
- Despeje numa tigela e leve para gelar para ficar mais consistente.
- Validade: 3 dias na geladeira
Da 2ª. receita
- Coloque no liquidificador a maionese, o azeite, a salsinha, o alho, o suco de limão e o sal e bata muito bem até triturar totalmente e ficar homogêneo.
- Transfira para uma vasilha e mantenha na geladeira até servir.
- Validade: 7 dias na geladeira
- E agora é só se deliciar com esses dois maravilhosos sabores de molho verde!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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