O medalhão de frango com bacon é uma ideia maravilhosa para transformar o peito de frango do dia a dia em uma refeição deliciosa. Essa receita vai deixar o seu peito de frango suculento e delicioso, com sabor para ninguém botar defeito. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer medalhão de frango com bacon
Para fazer o medalhão de frango, vamos precisar de peito de frango inteiro, bacon fatiado, alho, colorau, vinagre, salsinha picada, sal e pimenta-do-reino. O modo de preparo do medalhão de frango é muito simples: basta cortar os peitos de frango na largura das fatias de bacon e temperar. Em seguida, vamos enrolar os pedaços de peito de frango no bacon e prender com um palito. Na sequência, vamos fritar o medalhão de frango em uma frigideira até dourar de todos os lados. Confira agora mesmo essa receita deliciosa de medalhão de frango e aproveite!
Ingredientes da receita de medalhão de frango com bacon
- 1 peito de frango inteiro (desossado e sem pele)
- 200g de bacon fatiado
- 1 colher de chá de alho amassado
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de salsinha picadinha
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em fatias no sentido do comprimento e da mesma largura que o bacon.
- Tempere o peito de frango picado com alho amassado, colorau, vinagre, salsinha, sal e pimenta do reino a gosto.
- Deixe o peito de frango marinando por 30 minutos.
- Em seguida, enrole cada pedaço de frango em uma fatia de bacon e prenda com um palito.
- Em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, coloque os medalhões com o bacon para baixo, tampe a panela e deixe dourar.
- Não precisa usar óleo, porque o bacon já vai soltar gordura.
- Vire os medalhões para dourar o outro lado do bacon, tampe a panela e deixe dourar.
- Coloque os medalhões em pé na frigideira, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Vire os medalhões do outro lado, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e sirva em seguida.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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