Bacalhau gratinado com creme de queijo ultra cremoso delicioso e fácil de fazer

O bacalhau gratinado é uma receita que fica linda para servir na sua mesa de Páscoa e que tem um sabor incrível. As batatas ficam macias no ponto certo, o bacalhau fica temperadinho e o melhor de tudo é que você praticamente não tem trabalho nenhum para preparar! Experimente e comprove!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer bacalhau gratinado

Para fazer este bacalhau gratinado vamos precisar de ingredientes simples e que você deve ter em casa, como batata, azeite, cebola, alho, bacalhau dessalgado e desfiado, cheiro-verde, pimenta-do-reino, leite, creme de leite, requeijão cremoso, queijo parmesão ralado, e sal. Veja como preparar esse bacalhau é fácil! Descascamos e cozinhamos as batatas até ficarem macias, forrando um refratário com elas. Temperamos o bacalhau e colocamos sobre as batatas. Batemos o creme no liquidificador e colocamos sobre o bacalhau. Cobrimos com parmesão e gratinamos por 30 minutos. Depois basta provar essa iguaria!

Ingredientes para a receita de bacalhau gratinado

Para o bacalhau

• 1 kg de batatas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alhos picadinhos
• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

Para o creme

• 300 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 100 g de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte em rodelas de aproximadamente um dedo de espessura.
2. Cozinhe as batatas em uma panela com água salgada abundante até ficarem macias.
3. Escorra as batatas e forre o fundo de um refratário com elas.
4. Em outra panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
5. Acrescente o bacalhau dessalgado e desfiado e deixe refogar.
6. Tempere com pimenta-do-reino e cheiro-verde e espalhe o bacalhau temperado sobre as batatas.
7. Em um liquidificador, bata o leite, o creme de leite, o requeijão cremoso e o sal.
8. Despeje o creme sobre o bacalhau e polvilhe o queijo parmesão ralado.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por 30 minutos ou até gratinar.
10. Prontinho! Agora é só provar seu maravilhoso bacalhau gratinado!