Pensa num biscoitinho de leite ninho, delicioso, tão macio que derrete na boca! Ao invés de pensar, confira o passo a passo dessa versão e faça agora mesmo essa maravilha de biscoitinho de leite ninho, você vai se surpreender com o resultado incrível e vai querer fazer toda semana!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer biscoitinho de leite ninho
Para fazer biscoitinho de leite ninho vamos precisar para a massa de leite ninho, manteiga ou margarina, leite condensado e maisena. Vamos misturar e amassar com as mãos, todos os ingredientes da massa do biscoitinho de leite ninho até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Em seguida iremos modelar bolinhas, dispor numa assadeira, achatá-las, e assar por 15-20 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno e deixar esfriar sobre uma grade. Na sequência iremos rechear o biscoitinho de leite ninho, empanar com leite ninho e saborear com muita vontade o mais gostoso biscoitinho de leite ninho da vida!
Ingredientes da receita de biscoitinho de leite ninho
Para a massa
- ½ xícara(chá) de leite ninho
- ½ xícara(chá) de manteiga ou margarina
- 1;2 caixinha de leite condensado
- 200 gramas de maisena (aproximadamente)
Para o recheio
- 4 colheres(sopa) de leite ninho
- 1 colher(chá) de manteiga
- 1 caixinha de leite condensado
Para empanar
- ½ xícara(chá) de leite ninho
Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha coloque a maisena, o leite ninho, a manteiga ou margarina e o leite condensado.
- Misture tudo com as mãos amassando bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Caso seja necessário coloque mais maisena.
- Modele bolinhas com a massa e disponha todas elas numa assadeira untada e forrada com papel manteiga.
- Achate um pouco, cada bolinha de massa com o dedo, para ficarem planas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos ou até que fique branquinho por cima e levemente dourado na base.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha. Isso irá aumentar a validade dos biscoitinhos.
Do recheio
- Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para um prato e cubra com plástico filme rente ao creme. Deixe esfriar bem para utilizar.
- Coloque o recheio num saco de confeitar, corte a ponta, e recheie um biscoitinho e cubra com outro. Em seguida empane no leite ninho e disponha numa travessa.
- Faça isso com todos os biscoitinhos até terminar os ingredientes.
- A validade do biscoitinho recheado é de 15 dias, e sem o recheio 30 dias. Para isso armazene em potes herméticos. Rendimento: 50 unidades
- E agora é só se deliciar com essa maravilhoso biscoitinho de leite ninho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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