É muito difícil achar quem não goste de uma costela bovina bem suculenta, não é mesmo? Quando bem cozida, ela chega a desmanchar na boca. E esse é o resultado da receita de costela na panela de pressão que ensinaremos hoje, uma carne muito bem temperada e que desmanchará na sua boca!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer costela na panela de pressão
Essa receita de costela na panela de pressão é muito simples de ser feita e o resultado é excelente. Um dos motivos para essa carne ficar tão saborosa, é que ao invés de cozinhar na panela de pressão com água, como muitos fazem, ela cozinhará com a água liberada pelas cebolas que serão colocadas juntas na panela de pressão, conferindo um sabor surpreendente. Para tanto, comece temperando a costela com sal e pimenta-do-reino, em todos os lados. Depois, forre a panela de pressão com cebolas cortadas grosseiramente. Acrescente a carne, alho e um ramo de tomilho e uma folha de louro. Com tudo preparado, agora é só deixar o fogo fazer o trabalho dele.
Ingredientes da receita de costela na panela de pressão
- 1kg de costela bovina cortada em pedaços
- 3 cebolas médias cortadas grosseiramente
- 2 dentes de alho amassados
- 1 ramo de tomilho
- 1 folha de louro
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Tempere todos os lados da costela com sal e pimenta-do-reino.
- Forre o fundo de uma panela de pressão com as cebolas.
- Sobre as cebolas, adicione a costela, o alho, o tomilho e o louro.
- Tampe a panela e leve ao fogo.
- Quando começar a apitar, deixe em fogo mínimo e conte 45 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Sua costela está pronta para ser servida. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Barriga de Porco Assada ao Barbecue
Receita de carne moída que tem um resultado surpreendente e que todo mundo ama
Benefícios do fígado bovino: use leite para deixar macio, saboroso e sem cheiro forte
Não sobra nada quando faço o frango assim
Este é o peito de frango mais saboroso que já comi! Simples, barato e muito suculento
Tulipas de Frango ao molho coca-cola
O truque brilhante que mudará a maneira como você cozinha carne!
O meu avô tinha razão, os cozinheiros escondem esses truques secretos de você
Seus convidados ficarão surpresos! Aprendi esse truque em um restaurante
Não faça peitos de frango antes de ver esta receita! É a melhor disparada