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Rosquinha de queijo fácil e deliciosa perfeita para o seu café ou lanche da tarde

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As rosquinhas de queijo, além de muito saborosas, tem uma textura tão macia, unida à crocância do queijo que dá água na boca só de imaginar. Além disso é uma excelente opção para ser servida num chá da tarde. Confira o passo a passo da receita do canal Padaria sem Segredos e faça hoje mesmo essa maravilha!

Como fazer rosquinha de queijo

Para fazer rosquinha de queijo, vamos precisar de ovos, margarina, açúcar, queijo ralado, fermento em pó e farinha de trigo. Vamos bater a massa da rosquinha de queijo na batedeira com o batedor raquete, deixando para adicionar a farinha de trigo por último e aos poucos, até obter uma massa lisa. Na sequência iremos modelar as rosquinhas de queijo, seguindo o passo a passo. Dispor numa assadeira untada, e assar por 12 minutos. Deixar esfriar, mergulhar na calda já fria, retirar o excesso em papel absorvente e empanar no açúcar com queijo ralado. E as melhores rosquinhas de queijo ficaram prontas. Sirva-se!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de rosquinha de queijo

Para a massa

  • 10 ovos
  • 250 gramas de margarina
  • 250 gramas de açúcar
  • 250 gramas de queijo meia cura ralado
  • 50 gramas de fermento em pó
  • 1,300 kg de farinha de trigo

Para a calda

  • ½ kg de açúcar
  • 1 ½ litro de água

Para empanar

  • açúcar e queijo meia cura ralado (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

  1. Na batedeira, com o batedor raquete, coloque os ovos, a margarina, o açúcar, o queijo ralado, o fermento em pó e a metade da farinha de trigo.
  2. Ligue a batedeira na velocidade média e bata bem. Acrescente o restante da farinha, aos poucos, batendo a cada adição, até obter uma massa lisa, não muito firme.
  3. O ponto correto da massa é quando ela começa a desgrudar do fundo da tigela da batedeira.
  4. Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada, pegue uma porção de massa, e modele um rolinho de 20 cm aproximadamente.
  5. Dobre ao meio, e torça para formar um cordão. Uma as pontas para formar a rosquinha.
  6. Repita esse processo com toda a massa, e vá dispondo as rosquinhas numa assadeira untada com margarina.
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 12 minutos.
  8. Retire do forno e deixe esfriar.

Da calda

  1. Coloque numa panela a água e o açúcar, leve ao fogo médio, e deixe ferver até obter uma calda em ponto de melado.
  2. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem

  1. Mergulhe uma quantidade de rosquinhas dentro do melado e deixe por 5 minutos até umedecer bem.
  2. Retire com uma escumadeira e remova o excesso de calda numa assadeira forrada com papel toalha.
  3. Em seguida empane as rosquinhas no açúcar com queijo ralado e disponha numa travessa para servir.
  4. E agora é só se deliciar com essa rosquinha de queijo maravilhosa!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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