Bala de goma ou jujuba caseira que rende bastante feita com apenas 3 ingredientes

Bala de goma, também conhecida como jujuba, é uma guloseima deliciosa que agrada tanto crianças como adultos também. Muito fácil e prática de preparar e fica incrivelmente igual à comercializada. Confira o passo a passo dessa receita e faça uma bala de goma top das galáxias!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer bala de goma

Para fazer bala de goma vamos precisar de açúcar, gelatina incolor sem sabor, gelatina sabor cereja ou de sua preferência e água. Vamos colocar numa panela todos os ingredientes da mistura da bala de goma, misturar bem, levar ao fogo médio, até começar a ferver, e deixar no fogo por mais 5 minutos, até adquirir uma consistência mais grossa. Em seguida iremos retirar do fogo, deixar esfriar um pouco, e remover toda a espuma que irá se formar na superfície. Na sequência vamos dispor numa travessa levemente untada com óleo, cobrir com plástico filme e gelar por 12 horas. Retirar da geladeira, remover a placa de gelatina, empanar no açúcar, transferir para uma bancada, cortar em quadradinhos e passar novamente no açúcar. E a bala de goma mais incrível da vida acaba de ficar pronta!

Ingredientes da receita de bala de goma

2 xícaras(chá) de açúcar
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
2 caixinhas de gelatina sabor cereja ou de sua preferência
400 ml de água
Açúcar refinado para empanar q.b.

Modo de preparo

Você pode utilizar sabores variados de gelatina, para fazer balas de goma de cores e sabores diferentes. Utilize a mesma receita apenas alternando o sabor da gelatina.
Numa panela coloque o açúcar, a gelatina de cereja, a gelatina incolor e a água. Misture tudo muito bem e leve ao fogo médio, até iniciar fervura.
Deixe ferver no fogo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos até engrossar um pouco.
Não deixe a panela no fogo sem ficar mexendo o tempo todo, pois ela irá ferver, e poderá derramar sobre o fogão.
Retire do fogo, e deixe esfriar um pouco. Nessa etapa irá se formar uma camada de espuma sobre essa mistura a qual deverá ser retirada.
Retire toda a espuma que se formou, até obter uma mistura lisa e brilhante.
Despeje essa mistura numa travessa levemente untada com óleo.
Deixe esfriar, cubra com plástico filme e depois leve para gelar por no mínimo 12 horas. Caso ainda tenha espuma retire antes de gelar.
Retire da geladeira, e remova a placa de gelatina na travessa e disponha sobre uma assadeira com bastante açúcar. Empane no açúcar os dois lados da placa, em seguida disponha numa bancada limpa e higienizada e corte em quadradinhos.
Em seguida passe os quadradinhos no açúcar novamente.
E agora a bala de goma mas gostosa da vida ficou prontinha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.