Você quer aprender a fazer um pão delicioso, fofinho e sem farinha de trigo? Então vai adorar essa receita de pão sem farinha de trigo, que é fácil de fazer e fica uma gostosura, ótimo para os intolerantes ao trigo ou para quem quer uma alimentação mais leve, sem abrir mão do sabor. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça o pão sem farinha de trigo, que será um sucesso!
Como fazer pão sem farinha de trigo
Para prepararmos esse pão sem farinha de trigo, com um preparo fácil, utilizaremos: amido de milho, queijo minas frescal, sal, margarina, ovo, leite, fermento em pó, queijo muçarela ralado e goma pronta para tapioca. Numa vasilha, misturaremos os ingredientes todos, menos o leite e a muçarela. Colocaremos o leite devagar e passaremos a massa para uma forma de pão previamente untada com óleo. Iremos salpicar muçarela e levar para assar durante 35 minutos, aguardando esfriar e só então desenformando. Sirva e saboreie essa maravilha de pão sem farinha de trigo!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão sem farinha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- queijo muçarela ralado (a gosto)
- 1 colher (sobremesa) de margarina (ou manteiga) em temperatura ambiente
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (café) de sal
- 100g de amido de milho
- 250g de goma pronta para tapioca (aquela usada na frigideira)
- 130g de queijo minas frescal ralado
- 90ml de leite
Modo de preparo
- Junte numa vasilha: a goma pronta para tapioca, o amido de milho, o queijo minas frescal ralado, o sal, o fermento em pó, a margarina em temperatura ambiente e o ovo.
- Mexa tudo super bem e coloque o leite vagarosamente e depois vá mexendo sem parar.
- Coloque a massa em uma forma de pão que já esteja untada com óleo, polvilhando o queijo muçarela ralado sobre a massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C durante 35 minutos.
- Aguarde esfriar um pouco, desenforme e se delicie com seu sensacional pão sem farinha de trigo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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