A farofa natalina com abacaxi vai fazer sucesso em sua ceia ou almoço de Natal, pois combina perfeitamente com diversos tipos de pratos, sendo um excelente acompanhamento para carnes! Você pode optar por deixá-la mais sequinha ou mais úmida, de acordo com sua preferência. Confira a receita, faça e aproveite essa delícia de farofa natalina com abacaxi!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer farofa natalina com abacaxi
Para a receita de farofa natalina com abacaxi, que é bem simples de fazer, vamos começar, cozinhando abacaxi em cubos junto com açúcar até começar a ferver. Quando isso acontecer, iremos escorrer e reservar o abacaxi. Numa outra panela, vamos refogar a cebola na manteiga até que fique transparente. Depois vamos acrescentar o abacaxi e as uvas-passas. Por fim, vamos colocar aos poucos farinha de mandioca até a textura ficar de acordo com sua preferência. Iremos temperar com sal e pimenta-do-reino e acrescentar cheiro-verde e azeitonas a gosto, para finalizar. Sirva sua saborosa farofa natalina com abacaxi e aprecie essa maravilha!
Ingredientes da receita de farofa natalina com abacaxi
- 1 xícara (chá) farinha de mandioca (aproximadamente)
- 4 fatias de abacaxi cortadas em cubos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
- azeitonas verdes fatiadas (a gosto)
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 4 colheres (sopa) de uvas-passas
Modo de preparo
- Cozinhe o abacaxi com o açúcar em uma panela por cerca de 4 minutinhos, até iniciar a fervura.
- Em seguida, tire do fogo e escorra o abacaxi em uma peneira.
- Adicione a manteiga numa outra panela e refogue a cebola, até que fique transparente.
- Acrescente o abacaxi e as uvas-passas e misture.
- Vá colocando a farinha de mandioca aos poucos, até que a textura fique de acordo com sua preferência. Se desejar uma farofa mais úmida, coloque menos farinha. Se preferir uma farofa mais sequinha, utilize mais farinha.
- Utilize sal e pimenta-do-reino para temperar a farofa.
- Acrescente azeitonas e cheiro-verde a gosto, para finalizar.
- Prontinho, sirva e saboreie com a família sua incrível farofa natalina com abacaxi!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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